夫婦の家事コラム

忙しい共働き夫婦の日々の食事|弁当や夕食準備を時短で済ます方法は?

仕事で忙しく毎日を過ごす、共働き夫婦の方へ。お弁当(ランチ)や夕食など、日々の食事はどうしていますか?自炊?それとも外食?

みみこ
みみこ
毎日外食すると、出費がかさむ上に栄養バランスも崩れちゃいそうで怖い・・・かと言って、毎日仕事しながら自炊する余裕もないしなぁ。
いったい、どうすればいいの〜?泣

今回は、そんな悩める共働き夫婦におすすめ!朝・昼・夕食の準備をなるべく自宅で時短で済ませるための方法をご紹介します。

朝食作りを時短で済ます3つの方法

まず最初に、毎日の朝食作りを時短で済ます方法を3つご紹介します。

前の日の夕食をそのまま朝食にする

多くの共働き夫婦が実践している方法です。前日の夕飯を多めに作っておいて、次の日の朝食にしましょう。

カレーやお鍋、炒め物など、鍋やフライパンのまま一晩フタをしておけば、次の日火をつけて温めるだけで出来上がりです。

インスタント味噌汁、冷凍ご飯チン、納豆など、調理不要な物にする

お湯を注ぐだけのインスタント味噌汁(即席でも作り置きでも)、レンジでチンするだけの冷凍ご飯、冷蔵庫から出してかき混ぜるだけの納豆など、忙しい朝は調理不要なものを組み合わせて時短しましょう。

味噌汁・ご飯・納豆なんて、簡単なのに十分栄養価の高い朝食になりますよね。

野菜や果物をミキサーに入れて混ぜるだけのスムージー

時間がない朝は、準備をしながらサクッと飲めるスムージーが便利。作る方も、ブレンダー・ミキサーを使えば野菜や果物を入れて混ぜるだけなのでとても簡単・時短です。

ちなみに、使った後の洗浄やお手入れの手間を考えると、ビッグサイズのミキサーよりもハンドブレンダーがおすすめ!

お弁当作りを時短で済ます3つの方法

続いて、日々のお弁当作りを時短で済ませるための方法を3つ見ていきましょう。

時間があるときに常備菜をまとめて作り置きしておいてお弁当に使う

一番王道で確実な方法です。お弁当に使うための常備菜をまとめて作り置きしておいて、冷蔵・冷凍保存し、そのままお弁当のおかずにします。

週に1回でも、料理をするまとまった時間を取れる方はこの方法がおすすめ。

食事・弁当宅配サービスを利用する

毎回、毎週、作り置き常備菜を準備するのも大変ですよね。まとめて料理する時間が取れなかったときは、食事・弁当宅配サービスを利用しましょう。

例えば弁当宅配サービスは、栄養バランスが考えられたお弁当が冷凍や冷蔵便で家に届きます。届いた宅配弁当を解凍してお弁当箱に入れれば、見た目はちゃんと手作り弁当。

手抜きなのに見栄えは良いので、外出先や職場でも堂々とお弁当アピールできますよ(笑)

料理代行サービスに作り置きしてもらってお弁当に入れる

作り置き常備菜を作る時間を作れる人はいいですが、そもそも料理が苦手・嫌いな方や、まとめて料理を作るのに何時間もかかってしまい、ストレスやプレッシャーを感じる方は、無理に自分で作らずに、料理代行に任せるという選択肢もあります。

料理代行には、常備菜の作り置きサービスもあります。

自分では作れないけど、健康的な常備菜を毎日しっかり食べて、仕事に備えたいという共働き夫婦は、家庭料理のプロにがっつり甘えてしまいましょう。

夕食作りを時短で済ます5つの方法

最後に、夕食作りを時短で済ます方法を5つご紹介します。

具沢山の鍋なら切って煮込むだけ!

簡単、煮込むだけだけど、具沢山でしっかり栄養も取れる、鍋は共働き夫婦の強い味方です。

キムチ鍋、海鮮鍋、モツ鍋などの「鍋の素」と、各種具材を買って、切って煮込むだけ。なんなら煮込んでる間に、別の家事や作業だってできちゃいます。

さらに、次の日に残しておいて、うどんやご飯を加えれば、豪華な朝食にもなりますよ。

こたろう
こたろう
うちも一時期、具材と素を変えながら毎日鍋生活でしたが、おいしくて簡単で大満足!

刺身とサラダなど調理なしで簡単ヘルシーなメニューに

体型がぽっちゃりしてきた、体重が落ちにくくなってきた、そんな悩みを抱える共働き夫婦は、夕食で炭水化物や揚げ物をさけて、さっぱり消化のいい食材に変えてみましょう。

お刺身やサラダなどは、調理不要で簡単なのに、とってもヘルシーで体にも良いです。レンジで温めるだけの温野菜もおすすめです。

ダイエットや健康を考えているなら、朝と昼はがっつり食べて、夕食は消化の良いものを少しだけという生活に変えていってみては?

スーパーやデパ地下の惣菜で済ませる

スーパーの惣菜コーナーもバカにできません。

家で作るのに手間がかかるものは、スーパーで購入して、家に帰ってきてお皿に盛りつければOKです。

家に食材もないし、帰って作るのもしんどいという方は、デパ地下・スーパーの惣菜を存分に活用しましょう。

食事宅配サービスを利用する

夕飯の買い出しするのもしんどい、家にいながらある程度栄養バランスが整った食事が食べたい、そんな共働き夫婦には、食事宅配サービスがおすすめです。

すぐに頼みたい場合は、出前やデリバリーになりますが、コストを落としつつ頻繁に利用したいなら、宅配サービスの定期便がおすすめ。

冷凍や冷蔵でお弁当や食事・おかずが届くので、買い物不要。最近は、冷凍の食事でも味も栄養もすごくクオリティが高いので、共働き家庭や高齢者を中心に利用者が急増しています。

料理代行サービスを利用する

料理をするのが嫌いで苦痛、でも誰かが作った手作り料理を食べたい、そんな共働き夫婦には、料理代行サービスがおすすめです。

その場で料理を作ってもらうというより、作り置きのおかずをまとめて作っておいてもらうことで、食べたい時に温めたり、解凍して、手作りご飯を食べることができます。

実家から離れていて親に頼れない方や、義母には頼みづらい、そんな方は料理代行サービスに甘えてみるのもありですよ。

まとめ:ラクして頼って時短する方法はたくさん!

以上、共働き夫婦におすすめの朝・昼・夕食の準備をなるべく自宅で時短で済ませるための方法をご紹介しました。

家事の中でも、毎日の食事を考えて準備して作る料理は、共働き夫婦にとって負担やストレスになることが多いです。

ストレスを抱えつつ、無理して仕事も家事も完璧にこなそうとしても、体や心が壊れてしまいます。

頼れるところは甘えてOK、サボれるところはやらなくてOK!ぜひ今回、紹介した方法を上手く活用して、ラクしてみてください。